Nuestras variedades
Aguacate Hass
Es la variedad más conocida y comercializada en el mundo. Tiene la piel rugosa y gruesa, y su principal particularidad es que al madurar la piel se torna de verde a oscura. .
Su pulpa, de excelente sabor y calidad, es amarilla y su sabor es similar al de los frutos secos. Los aceites del aguacate Hass son benéficos para reducir el colesterol y proteger el sistema cardio-circulatorio.
Tanto el fruto como la semilla son más pequeños que de la otras variedades, con un peso conjunto entre 160 a 250 g.
Aguacate Bacon
Es la variedad más temprana de todas producidas en España.
El aguacate Bacon es ovalado, de color verde intenso. Su piel es fina y lisa, con algunos puntitos amarillos.
La pulpa es muy cremosa, de color verde - amarillo. Tiene menos materia grasa que las demás variedades, su sabor es menos intenso, por eso es ideal para salsas y guacamoles o para sustito de mantequilla en la tostada.
El tamaño de la fruta es de 250 a 600g y su hueso es grande.
Cuando madura su color cambia un poco y está blando entero. No te precipites cuando todavía tiene bultitos duros. ¡Ten paciencia!
Aguacate Fuerte
Tiene forma de pera alargada, color verde claro con unos puntitos blancos. Su piel es lisa, muy fácil de pelar.
La pulpa es de color verde-amarillo, de excelente calidad y con alto contenido de acido oleico. Es muy sabrosa, parecida a frutos secos y con menos grasa que las demás variedades.
El aguacate Fuerte es grande, cada pieza pesa aproximadamente de 250 a 450g.
Cuando madura NO CAMBIA EL COLOR, simplemente esta más blando
